Cuisine Viet avec Y
DAO Thi Nhu Y
Restauratrice & Formatrice en cuisine vietnamienne
Depuis 2016, je mets tout mon cœur à faire découvrir la cuisine vietnamienne authentique en France. Entre mes restaurants, mes ateliers de cuisine, mes prestations traiteur pour vos mariages, pots de thèse et événements d'entreprise, et mes vidéos pour cuisiner asiatique facilement chez vous — mon envie est toujours la même : partager la chaleur et les saveurs du Vietnam avec vous.
"Cuisiner avec le cœur, pour que vous viviez
une expérience inoubliable."
Mon aventure a commencé en 2016 avec Au p'tit Vietnam, mon premier restaurant, avec un slogan qui résume tout : Manger, déguster, voyager. L'envie était simple — faire voyager mes clients au Vietnam, le temps d'un repas.
Puis est venu Petite Asie, transformé aujourd'hui en lieu de production pour mieux servir mes clients. Et depuis peu, LUNA street food viet — une nouvelle étape, cuisinée avec amour, plus proche de la rue vietnamienne que j'aime tant.
En parallèle, depuis 2019, j'anime des ateliers de cuisine — Bánh bao, nems, rouleaux de printemps — et dès septembre 2026, j'ouvre mes portes aux petits chefs de 5 à 12 ans et propose des ateliers Un repas à la vietnamienne complets.
Le traiteur événementiel est aussi une part très chère de mon activité. Mariages, pots de thèse, événements d'entreprise, anniversaires — c'est à chaque fois un honneur et une joie sincère de contribuer au succès de votre moment. Chaque remerciement, chaque compliment de mes clients est pour moi la plus belle des motivations pour continuer à donner le meilleur de moi-même.
Chaque plat, chaque atelier, chaque vidéo, chaque événement — c'est une invitation à voyager au Vietnam sans quitter la France.
Fondatrice de 4 restaurants vietnamiens
depuis 2016
Plus de 5 ans d'ateliers de cuisine
Bánh bao, nems, rouleaux de printemps & plus
Traiteur événementiel
Mariages, entreprises, anniversaires, pots de thèse
Dès septembre 2026
Ateliers Petits Chefs 5-12 ans & ateliers Un repas à la vietnamienne
Trois univers, une seule passion : le Vietnam
Cuisine vietnamienne authentique à Chasseneuil du Poitou. LUNA street food viet — cuisinée avec amour.
Bánh bao, nems, rouleaux de printemps & plus. Dès sept. 2026 : Petits Chefs 5-12 ans & Un repas à la vietnamienne.
Mariages, pots de thèse, événements d'entreprise, anniversaires. Une joie sincère de contribuer au succès de votre moment.
Que ce soit pour un événement, un atelier ou simplement pour découvrir la cuisine vietnamienne — je serais ravie d'échanger avec vous.
cuisineavecy@gmail.com